Kasvispainotteinen koulu

Kasvisruuasta Suomen koulujen perusruokavalio ja ympäristöteko Suomessa on tarjottu maksuton kouluateria peruskoulun oppilaille vuodesta 1948 lähtien. Se voidaan nähdä tasa-arvon merkkipaaluna, joka yhdistää lapsia eri sosioekonomisista asemista yhteisten ruokapöytien äärelle. Kouluruokien ravintorikkauteen panostetaan. Pyritään myös välttämään haitallisia aineita, minkä seurauksena esimerkiksi natriumglutamaatin ja sen yliherkkyysepäilyjen ympärillä on kohistu niinkin paljon. Kasvisten lisääminen oppilaiden ruokiin on … Jatka lukemista Kasvispainotteinen koulu